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Lucuma und Kakao, das Gold der Inka und das Geschenk der Götter:

Lucuma is eine subtropische Steinfrucht, in Mittelamerika auch „Gold der Inkas“ genannt.

Die Lúcuma ist sehr nährstoffreich. Der hohe Gehalt an Zink macht Lucuma zu einem klassischen Naturheilmittel für eine gute Immunabwehr; Calcium und Magnesium sorgen für gesunde Knochen und Zähne sowie für eine gute Muskelregeneration. Weiterhin ist in Lucuma ein nicht unerheblicher Anteil an Eisen, Beta-Carotin und B-Vitaminen enthalten.

Geschmack: das Pulver aus Lucuma hat eine intensive Karamellnote.

Kakao - die Pflanze galt bei den Maya als heilig und wurde als Geschenk des Gottes Quetzalcoatl betrachtet.

Kakaobohnen wurden nicht nur als Opfergabe verwendet, sondern auch als Zahlungsmittel und zur Zubereitung eines herben Gewürztrankes, dem "Getränk der Götter". Sein Name entstand in Anlehnung an den Gott Xocóatl.

Rohes Kakaopulver ist sehr reich an Nährstoffen und hat bekanntermaßen viele positive Wirkungen auf den Körper. Er fördert zum Beispiel die Produktion von Glückshormonen, ist reich an Magnesium, gibt Energie und fördert die Konzentration.

 

COOKIES & CREAM SMOOTHIE REZEPT (roh und vegan):

2 EL Cashewnüsse

2 EL Kakao nibs

2 EL Lucumapulver

1 EL Kokosmus

Prise Meersalz

1-2 EL entkernte Medjool Datteln

250ml vegane Milch

eventuell Kokosblütensirup zum Nachsüssen

Alle Zutaten in den Mixer geben, mixen und geniessen!

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